截至2015年，我国65周岁及以上城市人口已达1.36亿，高龄老人口已经超过2300万。启东敬老院率先推行标准化生活护理模式，量化工作内容，实行流程化作业管理。南通护理院社会观念：让老人在医护型老年护理中心养老与敬老院相比更能彰现子女的孝顺。南通敬老院先进的诊疗设备和专业的医疗护理人员，家属更无须担忧老人的健康。随着学生年龄的增加，老年人的器官系统功能方面出现渐进性的衰退，如牙齿脱落、消化液分泌可以减少、消化吸收学习能力不断下降、心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩、瘦体组织企业数量以及减少等，这些技术改变均可明显重要影响研究老年人摄取、消化和吸收食物的能力，使得农村老年人提供营养管理缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险成本增加。因此对于老年人要实现自己成功老龄化，就需要有正确的营养教育指导。受国家卫计委委托，中国文化营养学会社会组织一些专家，根据不同老年人的生理心理特点、健康生活状况、营养物质需求，于2016年修订了《中国作为老年人膳食指南》。该指南结合公司近年来老年人群营养领域的新理念、新技术、新成果，在普通用户人群膳食指南的基础上，增加了适应老年人自身特点的膳食指导教学内容，旨在能够帮助提高老年人更好地适应身体机能的改变，努力才能做到科学合理营养、均衡膳食，减少和延缓营养相关分析疾病的发生和发展，延长健康产品生命没有时间，促进经济成功老龄化。

老年人膳食关键推荐

1小餐贵重物品;防止缺陷

2主动足量饮水；积极参与户外体育活动

3延缓肌肉衰退，保持适当体重

4吃足够的食物，鼓励同伴进餐

实现指南的具体实践

1.少量多餐

许多老年人容易因牙齿缺损而食欲不振、过早饱腹、消化液分泌减少及肠胃蠕动减慢，导致进食不足及营养不足。因此，老年人的饮食需要比较准确，不能掉以轻心。膳食次数可以是三餐两点制或三餐三点制，每餐提供的能量占一天总能量的20% 至25% ，每餐额外能量占5% 至10% ，并应定期定餐。

2. 制作细软食物

1将食物切小切碎，或延长中国烹调方法时间。

2可以是切猪肉或熟肉，它可以制作成切碎肉糜成丸子消耗;鱼，虾和鱼可以制成，鱼，耿，虾等。

3坚果、粗杂粮等坚硬一些食物可碾碎成粉末或细小病毒颗粒可以食用。

4选择各种嫩叶蔬菜，硬果或蔬菜可粉碎榨汁食用；蔬菜可制成馅料，碎菜，与其他食品一起制作美味食品(如粥，饺子，包子，鸡蛋汤等。 )，混合消费。

5炖、煮、蒸、炖、炖、烧等烹调方法，少煎、少熏等食品制作方法。老年人的咀嚼能力和咀嚼能力严重降低，食物应煮软烧烂，如做成的软米、浓粥、软面食等。对于有咀嚼和吞咽障碍的长者，可选择软性食物、半流质食物或类似食物的液体食物，应适当加厚。