夏季养生饮食

　　夏季是阳气的高峰期，也是新陈代谢旺盛的时期。夏季保健重在心理调节，保持愉快稳定的情绪，避免大悲大喜，以达到保健的目的。夏季脏腑功能有其特殊状态，饮食也是如此。

　　1、宜养心健脾，解暑祛湿。属于暑火，性热易悲，出现焦虑、心悸、失眠、头晕等症状。“汗为心之液”，引起大量出汗，损伤心气，造成心阴虚，宜注意养心。多吃清热解暑的食物，不仅可以清除高温酷暑，还可以清除体内的内热。也可以在医生指导下服用辛凉或甘寒、清热解暑的中药。夏季的zui后一个月是长夏，空气湿热，人易受湿邪影响，出现食欲不振、便溏、腹胀、四肢不温等症状。所以饮食要清淡，少油腻，少感冒。适当吃点辣椒，增加食欲，帮助消化。也可以在医生的指导下服用健脾祛湿的中药。

　　2.饮食宜苦、辛、酸、咸，少甜。苦味能清热泻火，健脾祛湿。大量出汗后，用少量咸菜及时加盐，可以增加食欲。夏天多喝水会稀释胃酸，适当吃一些酸味食物。甜味摄入过多会引起湿痰，影响食欲。过食甜味会帮助湿热，导致食欲不佳，所以夏天不宜过食甜味。

　　3、要控制饮食，三餐定时，防止暴饮暴食。俗话说“早吃得好，中午吃得饱，晚吃得少”。唐代名医孙思邈在《枕上》中说:“早上一盘粥，晚上也教不够你。”“正要吃一顿饭”说，“晚饭不要吃太多。可以活到九十九。”晚餐吃得太多或太油腻影响睡眠，即“胃不和，烦躁不安”。汉代名医张仲景在《伤寒论》中提出“损谷必好”，即在保持身体基本需要的基础上，少吃一点自然会治好很多病。

　　4、你不应该吃凉的。夏天出汗多，水喝多，胃酸容易被稀释，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。这时候如果能在饮食上合理安排，适当吃一些冷饮，不仅可以消暑解渴，还可以帮助消化，刺激食欲，对身体有益。如果不加以控制，很容易损伤脾胃阳气，不仅违背了“春夏养阳”的原则，还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。

　　5.夏季饮食宜清淡。清淡饮食就是我们通常所说的“便餐”。主食应该是五谷杂粮，副食应该是豆类、蔬菜、水果、菌类。清淡饮食不是完全的素食。肉类含有人体bixu的蛋白质，完全素食容易造成营养不良。所以，肉类要少吃，清淡。烹饪以蒸煮为主，减少油炸，少放油盐，尽量保持食物的原味。

　　【夏日美食】

　　蔬菜:冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋、南瓜、大蒜、生姜。

　　野菜:野菊花、马齿苋、蕨菜。

　　一些具有清热泻火功效的水果:西瓜、哈密瓜、香蕉、柚子、草莓、猕猴桃、哈密瓜。

　　一些能温中散寒的水果:荔枝、榴莲、桂圆、樱桃、杏、木瓜、椰子、桃、芒果、石榴。

　　平水果:葡萄、石榴、菠萝。